ECONOMIA INDUSTRIAL: PECUÁRIA DE CORTE - BRASIL X EUA

 


  • Cenário clássico da pecuária até pouco tempo atrás. Pela primeira vez na história, em 2025, o Brasil superou os Estados Unidos na produção de carne bovina, invertendo uma tendência de décadas.
  • No entanto, a sua percepção sobre a diferença de produtividade continua válida como uma análise estrutural: o Brasil produz mais, mas com um rebanho muito maior.
  • Aqui estão os dados atualizados baseados no USDA (Departamento de Agricultura dos EUA) e IBGE para 2025:

1. Rebanho e Produção (Estimativas 2025/2026)

  • Brasil: Possui um rebanho estimado entre 186 a 238 milhões de cabeças. Em 2025, produziu cerca de 12,35 milhões de toneladas de carne.
  • EUA: Possui um rebanho menor, com cerca de 86 a 94 milhões de cabeças (o menor em 70 anos). Produziu cerca de 11,8 milhões de toneladas de carne.

2. O Porquê da Diferença de Produtividade

  • A diferença de produtividade persiste devido a modelos de produção distintos:
  • Peso da Carcaça: O peso médio da carcaça nos EUA é cerca de 25% superior ao brasileiro. O boi americano entra no abate mais pesado.
  • Ciclo de Produção (Confinamento): Enquanto no Brasil a maior parte do gado é criada a pasto, nos EUA é comum que o gado passe por confinamentos intensivos (feedlots) mais cedo e por mais tempo, recebendo ração à base de grãos para ganho de peso rápido.
  • Tecnologia e Genética: O uso intensivo de dados, cruzamentos genéticos específicos e manejo nutricional profissional nos EUA permite uma terminação mais eficiente (engorda).
  • Custo de Produção: O modelo brasileiro, focado em pasto, tem custo de produção menor por arroba, enquanto o americano tem custo mais elevado, mas com maior rapidez na produção da carne.

3. A Mudança do Cenário (2025-2026)

  • O Brasil tem diminuído essa diferença de produtividade através de:
  • Aumento do abate de fêmeas e confinamento intensivo.
  • Melhoria genética e nutrição, aumentando o peso da carcaça, que superou 300kg em machos.
  • Crises climáticas nos EUA reduziram o rebanho americano, facilitando a superação pelo Brasil.
  • Resumo: O Brasil produz mais carne porque tem muito mais gado, mas os EUA produzem com maior eficiência por animal (produtividade/animal). A tendência é que o Brasil se profissionalize e melhore a eficiência, reduzindo essa disparidade técnica.

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

ECONOMIA INDUSTRIAL : UMA MEMÓRIA DE ELIEZER BATISTA, A ENGENHARIA NACIONAL E O PROJETO CARAJÁS

Imagem
  Uma coisa que vi na CVRD - Cia Vale do Rio Doce, hoje VALE S/A isso nos anos 80 é que no Projeto Carajás tínhamos uma liderança fortíssima e o ambiente local nos fazia amigos pessoais e profissionais. Vi que o sucesso de um negócio se baseia em liderança, confiança mútua, disciplina e esforço coletivo. É criar um ambiente de comprometimento, coragem e disposição para atingir resultados invejáveis com as pessoas, A Comunicação era excelente! "60% dos problemas administrativos decorrem da ineficácia da comunicação" ¨(PETER DRUCKER) 100% dos projetos que fizeram sucesso no mundo e foram aplaudidos se deve a comunicação de boa a ótima que tiveram (Rowan Pedro de Araújo) O Projeto Carajás foi implantado dentro da floresta Amazônica com muitas chuvas e uma logística complexa com uma economia de 1,4 bilhões de US$, único projeto estatal da história do Brasil, que sobrou dinheiro e entregue antes do prazo. . O Projeto Carajás, é também o pai da palavra Desenvolvimen...
Leia mais

ECONOMIA INDUSTRIAL: OS ETERNOS ADVERSÁRIOS E PESSIMISTAS DIZIAM QUE O PROJETO CARAJÁS ERA A REEDIÇÃO DA TRANSAMAZÔNICA E PROJETO JARI, QUE CONSUMIRAM MUITO DINHEIRO SEM DAR RETORNO ESPERADO NA ÉPOCA. QUEBRARAM A CARA!!!!

Imagem
 " FIGUEIREDO foi decisivo para o Projeto Carajás, sem ele não tinhámos como implantar o projeto. Ele foi corajoso e enfrentou  muita gente  que não queria  o sucesso de Carajás. Ele esbravejou com muita gente da alta política inimiga de  Carajás e da VALE. As questões eram contra o financiamento em bilhões  de US$ do projeto e as ciumeiras de não deixarmos a política influir na administração da VALE. Ele não só comprou essa briga com muita coragem; tipo um leão, mas também nos encorajou com as suas decisões, de confiança, Ele assinou um cheque em branco para nós."  (ELIEZER BATISTA)  Os eternos adversários e pessimistas diziam que o Projeto Carajás era a reedição da Transamazônica e Projeto Jari, que consumiram muito dinheiro sem dar retorno esperado na época. Mas o que houve é que seus críticos quebraram a cara! . Porque o Projeto Carajás foi o único projeto estatal brasileiro entregue antes do prazo com a economia de US$ 1,4 bilhões e um show...
Leia mais