ECONOMIA INDUSTRIAL: O NOSSO CAFÉ NO MUNDO - MINAS GERAIS O MAIOR PRODUTOR DE CAFÉ DO PLANETA

 

Em 2026, a produção mundial de café deve ter um alívio com a expectativa de uma safra recorde no Brasil (71-74,4 milhões de sacas), maior produtor, impulsionada por bons ciclos do arábica, mas com demanda forte e estoques apertados, especialmente nos EUA, que são grandes compradores, junto com outros mercados como Alemanha, Itália, Bélgica, Japão e Turquia. A China vem aumanetando suas exportações. Os chineses consomem muito chá. Enquanto no mundo o volume exportado pode ser menor que a produção, devido à recomposição de estoques globais e o foco em qualidade.

Produção Mundial (Projeções):

  • Expectativa de Recuperação: Com a safra brasileira em alta, a produção mundial de café deve superar o consumo, o que é positivo para os estoques globais, que estiveram baixos.
  • Liderança do Brasil: O Brasil continua sendo o maior produtor, responsável por cerca de um terço da produção global, com projeções para a safra 2026/27 apontando para mais de 70 milhões de sacas.  De cada 3 xícaras de café bebida no mundo, uma é de café 100% brasileiro. O café é a 2ª bebida mais consumida no planeta.
Produção no Brasil (2026/27):
  • Recorde Potencial: Estimativas preliminares de consultorias como Hedgepoint e Safras & Mercado preveem uma safra recorde, entre 71 e 74,4 milhões de sacas.
  • Arábica Forte: O arábica deve ter uma safra excelente, impulsionada por um ciclo bienal positivo e bom clima, com produção acima de 46 milhões de sacas.
  • Conilon (Robusta) em Queda: A produção de conilon deve ser menor em comparação à safra anterior, com estimativas de 24,6 a 25,4 milhões de sacas.

Principais Compradores:

  • Estados Unidos: São os maiores consumidores, utilizando grande parte do arábica brasileiro para blends, com recomposição de estoques pós-tarifas sendo um fator, segundo G1 e G1.
  • Japão: Aumentou as compras em 2025 para recompor estoques, mostrando retomada de demanda.
  • Turquia: Ampliou importações para atender o mercado interno e reexportar para regiões próximas.
  • Outros Mercados: O Brasil exporta para mais de 120 países, mantendo sua relevância global.
Cenário:
  • Foco na Qualidade: Apesar do aumento na produção, a demanda crescente e a necessidade de reconstruir estoques globais (especialmente de arábica) mantêm o mercado aquecido, com foco em qualidade e valor agregado.
  • Exportações: O grande volume da safra 2026/27 deve aliviar a oferta, mas uma parte pode ser estocada para consumo futuro, com o Porto de Santos sendo o principal canal de embarque, segundo Agro em Campo.





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