ECONOMIA INDUSTRIAL: Estimativas das próximas Safras de CAFÉ (NOVEMBRO 2025)

 

A safra de café 2025/2026 no Brasil foi marcada por desafios climáticos, mas com recuperação para o ciclo seguinte (2026/27), que deve crescer significativamente (cerca de 13,5% a 15%), impulsionada pelo arábica, atingindo patamares como 70,7 a 71 milhões de sacas, com bom desempenho em Rondônia, enquanto robusta/conilon apresenta queda após safra recorde, sendo a safra 2026/27 crucial para repor estoques globais, apesar das incertezas climáticas.

Safra 2025/2026 (Colheita Principal):
• Produção Total: A estimativa da Safras & Mercado em maio/2025 apontava para 65,51 milhões de sacas, uma queda de 1% em relação ao ano anterior, mas com revisões.
• Desafios Climáticos: Seca e chuvas irregulares atrasaram a floração e afetaram a qualidade, com relatos de café embolorado e perdas de peso, especialmente em Minas Gerais.
• Impacto Regional: Regiões produtoras de arábica sofreram com o clima, mas houve recuperação com chuvas tardias, enquanto o conilon teve bom desempenho.
Projeções para a Safra 2026/2027 (Próximo Ciclo):
• Crescimento: Projeções da StoneX e Safras & Mercado indicam um avanço expressivo, de 10,5% a 13,5%, para cerca de 70,7 a 71 milhões de sacas.
• Arábica: Forte recuperação esperada, com aumento de 29,3% para 47,2 milhões de sacas, recuperando-se de anos difíceis.
• Robusta/Conilon: Queda de cerca de 8,9% (para 23,5 milhões de sacas) após recorde, devido ao desgaste das lavouras, com exceção de Rondônia.
• Fatores Chave: Recuperação do clima, investimentos em novas áreas e renovação do parque cafeeiro, e a possível atuação do fenômeno La Niña, que traria mais umidade.
Contexto Global:
A produção mundial de café para 2025/2026 aponta para um cenário de recorde, impulsionada pela recuperação de grandes produtores como Brasil, Vietnã e Indonésia, com estimativas globais girando em torno de 178,7 milhões de sacas, segundo o USDA (Departamento de Agricultura dos EUA). O Brasil deve ter uma safra forte, com projeções chegando a 65 milhões de sacas, beneficiando-se da bienalidade positiva e da renovação de lavouras, enquanto o consumo mundial também deve atingir máxima histórica, segundo análises de. Estimativas e Projeções:
• Produção Global: Esperada em cerca de 178,7 milhões de sacas, um aumento de 4,3 milhões em relação ao ciclo anterior, conforme o USDA.
• Brasil (Safra 2025/2026): Projeções variam, mas o USDA prevê 65 milhões de sacas, enquanto outras estimativas apontam para 70,7 milhões de sacas na safra seguinte (2026/27).
• Vietnã e Indonésia: Contribuem significativamente para o crescimento, especialmente no café Robusta (Canephora).
• Consumo: Também deve bater recorde, atingindo 169,4 milhões de sacas na temporada 2025/2026, indica o USDA.
• Contexto e Fatores Chave:
• Bienalidade: O Brasil se beneficia de um ano de bienalidade positiva para o Arábica, com lavouras se recuperando de anos anteriores.
• Fatores Climáticos: A atenção se volta para as condições climáticas no Brasil e na África, essenciais para a produção.
• Estoques: Os estoques globais de café têm sido apertados, e a safra recorde de 2025/2026 é crucial para repor esses níveis.
• Tecnologia e Manejo: O aumento na produção de mudas e a renovação de lavouras são fatores positivos.
• Em resumo, a expectativa é de uma safra robusta em 2025/2026, superando anos anteriores e atendendo a uma demanda crescente.(*) Rowan Pedro de Araújo é Diretor e Vice Presidente dos Conselhos Empresariais de Mineração e Siderurgia e do Agronegócio da ACMinas - Associação Comercial e Empresarial de Minas. Professor de Economia Industrial 

Rowan Pedro de Araújo é Diretor e Vice Presidente dos Conselhos Empresariais de Mineração e Siderurgia e do Agronegócio da ACMinas - Associação Comercial e Empresarial de Minas. Professor de Economia Industrial